ALCOHOLES
Los alcoholes son compuestos orgánicos que se caracterizan por tener un grupo funcional hidroxilo (-OH) unido a un átomo de carbono. Se representan generalmente como R–OH, donde “R” es una cadena de carbono. Se clasifican en primarios, secundarios y terciarios, dependiendo del número de carbonos unidos al carbono que contiene el grupo -OH. Son sustancias importantes porque presentan polaridad, lo que les permite formar puentes de hidrógeno, influyendo en sus propiedades como el punto de ebullición y su solubilidad en agua.
PRIMARIO
Un alcohol primario es un tipo de alcohol en el que el carbono que contiene el grupo hidroxilo (-OH) está unido solamente a un átomo de carbono (o a ninguno, como en el metanol).
aLCOHOL
Caracteristicas
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El carbono del -OH está en el extremo de la cadena.
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Son más reactivos en procesos de oxidación.
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Pueden oxidarse primero a aldehídos y luego a ácidos carboxílicos.
Ejemplos:
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Metanol (CH₃OH)
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Etanol (C₂H₅OH)
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1-propanol (C₃H₇OH)
aLCOHOL
SECUNDARIO
Un alcohol primario es un tipo de alcohol en el que el carbono que contiene el grupo hidroxilo (-OH) está unido solamente a un átomo de carbono (o a ninguno, como en el metanol).
Ejemplos:
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2-propanol (isopropanol)
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2-butanol
Caracteristicas
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El carbono del -OH está en una posición intermedia de la cadena.
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Son menos fáciles de oxidar que los primarios.
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Al oxidarse forman cetonas.
aLCOHOL
terciario
Un alcohol primario es un tipo de alcohol en el que el carbono que contiene el grupo hidroxilo (-OH) está unido solamente a un átomo de carbono (o a ninguno, como en el metanol).
Caracteristicas
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El carbono del -OH es un carbono terciario (unido a tres grupos carbonados).
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Son los menos reactivos frente a la oxidación.
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En condiciones normales, no se oxidan fácilmente como los alcoholes primarios o secundarios.
Ejemplos:
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2-metil-2-propanol (tert-butanol)
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2-metil-2-butanol
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